COMPAÑERO DEL PAN Y EL VINO por José López Martínez
El vino ha sido siempre, desde los primeros amaneceres de la humanidad, compañero inseparable del pan y del ingenio, de los ricos y de los pobres, habitante iluminado en la bodega, despensa fabulosa de ensueños y fabulaciones. Tiene una extraña música el silencio que se produce en el interior de toda mansión del vino, sobre […]
PERO, ¿REALMENTE EXISTIÓ DULCINEA? Ricardo López Seseña
Dulcinea “En doce años que ha que la quiero más que a la lumbre destos ojos que ha de comer la tierra, no la he visto más que cuatro veces; y aún podrá ser que destas cuatro veces, no hubiese ella echado de ver, la una que la miraba”. Email de Dulcinea Hablar de la […]
DON QUIJOTE: ¿EL SECRETO JUDÍO DE CERVANTES? por José Luis Najenson
https://www.youtube.com/watch?v=QpcWWb1VC6M&t=11sMúsica: Lo mejor del BarrocoIgual que Cristóbal Colón, Miguel de Cervantes (1547-¿49?- 1616) oculta sus orígenes de manera más o menos velada. Por otra parte, la Iglesia quizá cubra piadosamente lo poco que queda en forma manifiesta, y muchos críticos y expertos defienden la versión oficial a viento y marea. Es decir, la de un […]
DON QUIJOTE DE LA MANCHA: UNA HISTORIA COMPARTIDA ENTRE ESPAÑA Y COSTA RICA, por Martín Vargas Ávila. Historiador
https://www.youtube.com/watch?v=mUB_NuZ_8B8A la memoria y obra del profesor y amigo, Dr. Juan José Marín Hernández (2016), cuyo aporte y lucha quijotesca marcó la historiografía centroamericana, pero sobre todo la vida de muchas personas que tuvieron el privilegio de conocerlo a prender de sus enseñanzas y consejos. El siguiente ensayo reflexiona entono a la obra El ingenioso hidalgo […]
DON QUIJOTE PARA LEER URGENTE, por Rafael Alarcón Sierra
Música recomendad:En el fin de siglo Don Quijote se convirtió para los jóvenes autores en símbolo del vitalismo irracionalista propio del modernismo. Ello alcanzó los versos de Darío, los Machado, Juan R. Jiménez, Villaespesa, Zayas, Carrere, Mesa… Sobresalen tres autores que crearon una nueva visión, ética y estética, del Quijote: Unamuno, Maeztu y “Azorín”. En el cruce […]
EL VINO CON DON QUIJOTE
, El Quijote nació y murió entre los viñedos. Su marca fue el vino.Música recomendada:Volamos a través del maridaje sonoro: La vid, la música, forman un cuerpo indivisible, donde los aromas, matices y sonidos van acompañados del paladar… El vino, francés no… español. Mencionado en repetidas veces por los más nombrados libros de caballerías y […]
MOLINOS DE LA MANCHA. ORACIÓN DE PIEDRA EN EL PAISAJE por Natividad Cepeda
La Mancha es tierra de soledad. Soledad sin excusas ni pretextos. Es la tercera comunidad mayor de España y también una tierra despoblada. No deshabitada; pues la plenitud de la que se nutre la hace sencillamente única.Los castellanos de esta tierra manchega, solemos conocer el horizonte como la palma de nuestra mano. Somos todos, sin […]
DON QUIJOTE, SANCHO PANZA Y LOS MOLINOS, por José Luis Nájenson
Por uno de esos azares, que aún son misterios, ojos de tormentas invisibles en las esferas del tiempo, Don Quijote de la Mancha y Sancho Panza arribaron a Jerusalén a mediados de marzo de 2016, en medio del barrio judío de la Ciudad Santa.Desde un adarve vieron el Monte del Templo con sus dos cúpulas, […]
LAS COCINAS DEL QUIJOTE, por Alfredo Villaverde Gil, Poeta y Escritor
Mucho se ha escrito sobre la cocina del Quijote, pero es mi propósito el deslindar y comentar las distintas cocinas que, a lo largo de sus páginas, desfilan ante nosotros, y que de alguna manera, pondremos de manifiesto a lo largo de estas páginas.Si aludíamos en ellos a dos tipos sustanciales de cocina, la de […]