CASTILISCAR: UNAS PIEDRAS PREÑADAS DE HISTORIA.

JOSE MANUEL MOJICA LEGARRE. El escritor escéptico y maestro de fogones.Mi amigo Luis Moll me pidió hace algún tiempo que escribiese un artículo sobre Castiliscar, lugar en el que nací y al que he vuelto después de recorrer las cocinas de tres continentes ejerciendo mi profesión de Chef, para intentar matar el tiempo escribiendo libros […]