DE LA COCINA MEDIEVAL A LA RENACENTISTA (I), por José Manuel Mojica Legarre. Maestro de Fogones

https://www.youtube.com/watch?v=tFKq4E6MjP8En la España del siglo XIII el pan era sin duda el alimento más apreciado por todas las clases sociales, de cualquier confesión religiosa. Pensemos que el cultivo del trigo era básico en aquel tiempo por lo bien valorado que estaba el consumo del chusco y porque con la harina de este cereal se elaboraban […]

EL TOLEDO JUDÍO, LA CÁBALA UNIVERSAL, por Miguel Romero Saiz. Académico C. de la Real Academia de la Historia

https://www.youtube.com/watch?v=hY1D_bDpdt8“Quiero dormir en las raíces del silencio”– He pasado por el “Arquillo”, en ese caminar hacia al Al-aqaba para llegar a mi Judería y allí reencontrarme con los míos. Tal vez todo esto tenga sentido, porque desde el arrabal de arriba, Toledo me parece más grande, más majestuosa. Yavhé me ha permitido sentirme feliz-.Así hablaba […]

LA ALCARRIA CONQUENSE: GASCUEÑA, por Grisel Parera. Poeta

https://www.youtube.com/watch?v=-7emNZpYpicEn mi primer viaje hacia Cuenca, miraba las extensas áreas de cultivos. En ellas, el rojo oxido, ocres, sienas y sombras, se yuxtaponen para brindar un paisaje armónico y singular, donde no hay cabida para las malezas, ni sitio en que los agricultores no hayan labrado. Pasé mucho tiempo, mirando a través de la ventanilla, […]

WATERLOO: EL FINAL DE LA HEGEMONÍA MILITAR NAPOLEÓNICA, por Alfredo Pastor Ugena. Catedrático en Historia

https://www.youtube.com/watch?v=2A0XJfbNh00&t=8sLa Revolución Francesa y el imperialismo napoleónico cambiaron las estructuras socioeconómicas y políticas de Europa y gran parte del mundo. Hacia el final del proceso revolucionario francés, la burguesía apeló al ejército para evitar acudir al pueblo o promover la vuelta del Antiguo Régimen. El general Napoleón Bonaparte dio un golpe de Estado el 18 […]

PASEOS POR EL ARTE DE LA NATURALEZA: LA CUEVA EL SOPLAO (CANTABRIA), por Alfredo Pastor Ugena

https://www.youtube.com/watch?v=vE2O_yfgtBUMúsica recomendada:A. Marcello – Oboe Concerto in d minor (Marcel Ponseele, baroque oboe / Il Gardellino)  Facebook “La cueva El Soplao, descubierta a principios del siglo XX con motivo de la explotación de las minas de La Florida, está considerada una de las grandes maravillas de la geología, atesorando un auténtico paraíso de espeleotemas (excéntricas, […]

VII RUTA CERVANTINOQUIJOTESCA EN SU ANDAR DESDE BALAZOTE (Albacete) HASTA OSSA DE MONTIEL (Albacete)

Música recomendada. Instrumental españolaAntonio Aradillas nos dice: “Los llanos hacen en gran manera Mancha a La Mancha” La llanura albaceteña tornan aún más Mancha a esta región española y, por lo tanto, a sus personajes. Mención especial a los cervantinos que tras sus huellas vamos.Llegamos donde seguro en alguna ocasión paró nuestro Cervantes, un lugar […]

EL EVANGELIO DE STONYHURST ES EL LIBRO INTACTO MÁS ANTIGUO DE EUROPA

La Biblioteca Británica exhibirá el libro intacto más antiguo de Europa, el Evangelio de Stonyhurst, tras haber sido descubierto dentro del ataúd de un monje ermitaño durante más de 400 años. Esta exposición es una interesante oportunidad para conocer más sobre la cultura medieval y de las primeras escrituras existentes.También conocido como el Evangelio de […]

EL PINCEL DE PICASSO, por Isidoro A. Gómez Montenegro

Música recomendada: Apasionante flamencoLa paloma de Picassoque yo guardaba como una reliquiaen un viejo cartapacioha desaparecido León Felipe  En la obra de Picasso se amalgaman el presente, el pretérito y el futuro, con esto quiero decir que su presencia es eterna y absoluta. A pesar de haber nacido en el Siglo XIX, su pintura se considera vigente […]